Tofu on ollut katkottua ruokavaliota vuosikymmenien ajan. Se tunnetaan parhaiten siitä, että sitä käytetään kiinalaisissa, amerikkalaisissa ja japanilaisissa ruoissa, mutta voit löytää tofu-reseptejä mihin tahansa makuun . Se voi olla käytännöllinen korvike lihalle käytännössä jokaisessa annoksessa. Se ei ole yhtä maukas kuin liha, mutta sen ainutlaatuisen taipumuksen vuoksi absorboida makua kaikesta ruoasta, se kykenee maistamaan kaikkea ja siksi se on niin suosittu.

Keskustelu on käynyt vuosia siitä, onko tofu todella ravitsemuksellista vai ei. Voiko se korvata lihan? Onko sillä haitallisia sivuvaikutuksia? Vastaamme kaikkiin näihin ja muihin kysymyksiin alla selittämällä tofun edut.Mainonta

Tofun edut

1. Tutkimukset ovat osoittaneet, että jos syöt tarpeeksi tofua, saat sopivan määrän proteiinia, kokonaisrasvaa, hiilihydraatteja ja kuituja. Saadaksesi saman määrän sinun on syö noin kaksi kertaa niin paljon tofua kuten lihaa, mutta tofu on vähemmän kaloreita, joten se tasapainottuu.
2. Tofussa on vähemmän kolesterolia, vähemmän triglyseridejä ja vähemmän matalatiheyksisiä lipoproteiineja kuin lihassa. Tämä tarkoittaa, että jos vaihdat lihaa tofulle säännöllisesti, se voi todella auttaa sinua pienennä näitä lukuja ! Tämä on hieno uutinen ihmisille, jotka haluavat alentaa sydän- ja verisuonitautien ja korkean verenpaineen (hypertensio) riskiä sekä auttaa niitä, jotka jo kärsivät näistä olosuhteista.
3. Suochowin Soochowin yliopiston sädelääketieteen ja kansanterveyden korkeakoulun tekemät tutkimukset ovat päätyneet siihen, että tofun (ja soijaruokien yleinen) syöminen voi auttaa vähentämään mahasyövän riskiä.
4. Tofussa tiedetään olevan paljon kalsiumia. Itse asiassa neljän unssin annos tofua sisältää suunnilleen yhtä paljon kalsiumia kuin täysi kahdeksan unssin lasillinen lehmänmaitoa. Kalsium on välttämätön ravintoaine kasvaville lapsille. Se on tärkeää myös naisille, joilla on lisääntynyt riski osteoporoosiin.
5. On laajasti dokumentoitu, että tofu sisältää isoflavoneja, joilla on erilaisia ​​terveysvaikutuksia. Esimerkkejä ovat kyky lievittää vaihdevuosien oireita ja mahdollisesti vähentää joidenkin syöpien, varsinkin rintasyövän, riskiä.
6. Tofun on osoitettu olevan erittäin täyteläinen. Säännöllinen sisällyttäminen aterioihisi voi auttaa estämään vahingossa tapahtuvan liikaa syömisen. Koska tofu on vähän kaloreita, se tarkoittaa, että kulutat vähemmän kaloreita ja se voi auttaa torjumaan liikalihavuutta ja muita painoon liittyviä ongelmia.
7. Se ei sisällä tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttynyt rasva on yksi pahimmista rasvatyypeistä ja voi vaikuttaa sydänsairauksiin, hypertensioon ja muihin sairauksiin. Tämä auttaa lisäämään tofun arvoa niille, jotka haluavat olla älykkäämpiä.
8. Tofua pidetään kokoruokana, koska se sisältää kaikki kahdeksan välttämätöntä aminohappoa että ihmisten on elettävä.
9. On osoitettu, että tofussa on hyvä määrä omega-3-rasvahappoja. WebMD: n mukaan , omega-3-rasvahapot voivat auttaa vähentämään triglyseridejä, vähentämään masennusta, vähentämään tulehdusta ja lievittämään nivelreumaa.
10. Se sisältää myös kohtuullisen määrän seleeniä. Seleenillä on antioksidanttisia ominaisuuksia jotka auttavat estämään solukuoleman ja vähentävät eturauhassyövän riskiä.
11. Tofussa on hyvä määrä rautaa, kuparia ja mangaania. Nämä ravintoaineet auttavat kehoa imemään toisiaan, ja kaikki kolme ovat välttämättömiä terveellisen ruokavalion kannalta, mutta voivat myös lisätä energiaa.
12. Soijaruoissa on yleensä runsaasti kuitua. Kuitu voi auttaa pitämään meidät säännöllisinä kylpyhuoneessa, mutta kuitu voi myös vähentää aivohalvauksen riskiä, ​​hallita verensokeria, lievittää ärtyvän suolen oireyhtymän oireita ja vähentää peräpukamien riskiä.
13. Sen on osoitettu auttavan lievittämään joitain endometrioosin oireita joillakin ihmisillä. Tämä johtuu todennäköisesti aiemmin mainitsemistamme isoflavoneista. Kun ne ovat kehossa, ne toimivat kuin estrogeeni ja yksi suosituimmista endometrioosin hoidot on hormonihoito.

Kaikki asiat maltillisesti

Soijapaputuotteilla, kuten tofulla, on monia terveysvaikutuksia. Kuitenkin, kuten kaikki asiat, sinun on ehdottomasti syytä syödä se maltillisesti! Liian suuri tofu voi ylikuormittaa kehoasi monilla sen sisältämillä ravinteilla, mikä voi olla vain haitallista kuin silloin, kun et saa tarpeeksi niitä. Joten jos päätät lisätä tofua ruokavalioon, varmista, että pidät asiat perspektiivissä. Monet terveysjärjestöt suosittelevat noin 4 unssia tofua päivässä, jos aiot lisätä sen ruokavalioon.Mainonta

Mistä löydän reseptin tofulle?

Hyviä reseptejä tofulle on kaikkialla! Se auttaa myös, että voit valmistaa tofua niin monella eri tavalla. Voit leikata sen, murskata sen, paistaa sen, paistaa sen ja paistaa tofua. Voit jopa tehdä joitain luovia reseptejä, kuten tofun sekoittaminen suklaan kanssa eräänlaisen suklaamoussin luomiseksi. Saatavilla on kirjaimellisesti tuhansia reseptejä, jotka sopivat kenenkään makuun. Ainoa tehtävä on löytää haluamasi ja aloittaa!Mainonta

Esitelty valokuvahyvitys: TheVWord.net kautta 1.bp.blogspot.com Mainonta