Munat ovat erinomainen proteiinilähde, ovat täyttäviä, terveellisiä ja niillä on hyvin vähän hiilihydraatteja ja sokeripitoisuutta. Ne ovat monipuolisia, herkullisia, ja niiden tulisi olla keskeinen osa terveellistä ruokavaliota. Mutta et voi vain sekoittaa munaa jokaiseen ateriaan! Tarvitset vaihtelua, me kaikki kaipaamme erilaisia ​​makuja, ja munat ovat melko mukautuva ja monipuolinen ruoka.

Perheeni on sairastanut diabetesta ja sydänsairauksia, joten yrittää pysyä terveenä on minulle todella tärkeää. Haluan olla terve ja elää pitkä ikä, eikä minulla ole kroonista sairautta, jonka voisin ehkä estää terveellisemmällä ruokavaliolla. Mukaan SFGATE.com Kolme hiilihydraattityyppiä ovat sokeri, tärkkelys ja kuitu. Ruoansulatusprosessin aikana sekä sokerit että tärkkelykset muuttuvat sokereiksi [glukoosiksi], joita keho käyttää energiaan. Ihmisiltä puuttuu kuidun sulattamiseen tarvittavat entsyymit, joten ne kulkevat ruoansulatuskanavan läpi muuttumatta sokeriksi.

Diabetesta sairastaville ihmisille nämä hiilihydraateista muuttuneet glukoosit nostavat verensokeriaan. Ei-diabeetikoille vähähiilinen ruokavalio voi auttaa sinua laihtua. WebMD selittää , Kun [kehossasi] ei ole tarpeeksi elintarvikkeista peräisin olevia hiilihydraatteja, jotta solusi voisivat polttaa energiaa varten, se polttaa rasvaa. Osana tätä prosessia se valmistaa ketoneja. Jos olet terveellinen ja syöt tasapainoista ruokavaliota, kehosi hallitsee kuinka paljon rasvaa se polttaa, etkä yleensä tee tai käytä ketoneja. Pohjimmiltaan, kun pudotat hiilihydraattien kulutuksen tai aloitat vähemmän kaloreita, kehosi siirtyy ketoosiin energian sijasta vain polttamalla hiilihydraattien raskasta ruokaa.

Korvataan hiilihydraatit esimerkiksi pastassa, leivässä ja banaaneissa runsaasti proteiinia ja runsaasti kuitua sisältävillä elintarvikkeilla! Kuitu on erittäin tärkeää, koska suuret muutokset ruokavaliossa, mukaan lukien hiilihydraattien vähentäminen, voivat aiheuttaa ummetusta. Muista myös juoda runsaasti vettä! Ketoosi käyttää enemmän kehon energiaa ja voi aiheuttaa kuivumista.

Munat ovat niin hieno tapa saada vähän hiilihydraatteja sisältävä ruoka ja sisällyttää se erityyppisiin aterioihin. Unohda aamiaisomeletit, tässä on 10 tapaa sisällyttää munat jokaiseen ateriaan!

Aamiainen

1. J: n erittäin vähähiiliset muffinikokoiset munakupit yssica.blogspot.com

Nämä ovat terveellisiä ja helppoja aamiaisia ​​kiireisille ihmisille! Tai laiskoja ihmisiä. Tein nämä sunnuntaina, ja mieheni ja minä veimme heidät töihin koko viikon aamiaiseksi. Ne ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja vain 6 ainesosaa, ja tarjolla on paljon vaihtoehtoja sen tekemiseen eri tavalla. Voit tehdä siitä omasi käyttämällä muita vihanneksia ja suosikkimausteitasi. Tässä versiossa on jauhettua kalkkunaa, parsaa, pinaattia, munia ja juustoa. Ne vievät yhteensä noin puoli tuntia, ja jokainen munakuppi on vain 107 kaloria, 1,28 grammaa hiilihydraatteja ja melkein 11 grammaa proteiinia!

2. Vähärasvaiset munat Benedict Casserole alkaen PeaceLoveandLowCarb.com .Mainonta

Uusi otos Benedictille! Hiiliruokaa sisältävien englantilaisten muffinien sijaan pidä vuoka. Kastike on todella tähti, ja se on edelleen valmistettu munankeltuaisesta ja voista, joten rasvaa on vähän, mutta jokaisessa annoksessa on vain 2 grammaa hiilihydraatteja ja valtava 22 grammaa proteiinia! Tämä vuoka on uskomattoman tyydyttävä ja siinä on kanadalaista pekonia kaikkialla, alapuolella ja päällä. Valuta kastikkeella ja tarjoile kuumana!

Lounas

Luulen, että kaikki tietävät, kuinka hyvät munat ovat aamiaiseksi, joten siirrymme eteenpäin ja etsimme joitain vähän hiilihydraatteja sisältäviä vaihtoehtoja, jotka sisältävät munia loppupäiväksi!

3. Makkaratäytetyt paprikat MamaLovesFood.com

Tämä kirjoittaja kutsuu heitä aamiaispapereiksi, mutta tämä upea resepti värikkäistä paprikoista, jauhetusta makkarasta, sipulista ja munien päällä on milloin tahansa ateria ja tekisi uskomattoman terveellisen ja täyteläisen lounaan. Niitä on helppo kuljettaa ja olisi hienoa viedä myös töihin. Lisää vihreää sipulia, vähän sitrusta ja tuoreita yrttejä, niin saat sen vielä enemmän! Tällä blogilla on myös hämmästyttävän näköinen meksikolainen täytetty paprika resepti!

Neljä. Shakshuka alkaen ToriAvey.com

HEI. Maustetussa tomaattikastikkeessa paistetuista munista koostuva shakshuka on peruselintarvike Tunisian, Libyan, Marokon, Israelin ja Egyptin kodeissa! Tämä yhden astian ateria on monipuolinen, ja sitä voidaan lisätä ja muokata joukolle erilaisia ​​tapoja, mutta se valmistetaan pääasiassa paprikalla, tomaatilla, tomaattipastalla, sipulilla ja munilla sekä paljon mausteilla. Voit lisätä sieniä, lihaa, vihanneksia, mitä tahansa, mutta tämä on myös hieno ruokalaji sellaisenaan. Laita se kulhoon ja upota vähähiilistä leipää lounaaseen, lisää sivusalaatti päivälliselle tai syö suoraan pannulta, mutta syö tämä shakshuka!Mainonta

5. BLT: t vähähiilihappoleiville DietDoctor.com

Juuri tämän luulet olevan! Pekoni, salaatti ja tomaatti voileipä vähärasvaisella leivällä, jota he kutsuvat oopsie-leiväksi. Täyte ja mahtava lisä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, jotta voit saada voileipiä! Kuinka tämä sisältää munia, voit kysyä? He ovat leivässä! Leivän pohja on kermavaahdot, jotka myöhemmin lisätään munankeltuaisen ja tuorejuuston seokseen. Täysi resepti alla!

6. BBQ Chicken Cobb -salaatti alkaen DamnDelicious.net

Tietenkin minun piti laittaa salaatti tänne! Salaatit, kaninruoka, riippumatta siitä, mitä kutsut heille, ne ovat lounaskatkoja. Sinun ei tarvitse olla minkäänlaista ruokavaliota rakastamaan hyvää salaattia. Ne sopivat täydellisesti lounaaksi. Täyttävä, mielenkiintoinen, maukas, mutta ei raskas ruoka, joka pitää sinut läpi koko työpäivän. Tämä sisältää hienonnettuja kovaksi keitettyjä munia, mustia papuja, tomaatteja, BBQ-kanaa ja muuta. Tämä kirjailija ylittää omat kirnupiimalla, mutta voit säästää joillakin kaloreilla öljyllä ja etikalla!

Illallinen

7. Kesäkurpitsa pasta, jossa on paistettuja munia, ja pikaperintöinen kirsikkatomaatti-basilikakastike HalfbakedHarvest.com

Vai niin. Minun. Hyvää. Tämä täyttävä ja terveellinen pasta-annos on niin hämmästyttävä. Tuntuu keittiön jumalattarelta, joka tekee tämän ruokalajin, äläkä sitten pudota ruokakoomaan jälkeenpäin! Tämä ateria käyttää kesäkurpitsaa ja spiralisaattoria näiden nuudeleiden valmistamiseen, mutta voit tehdä sen käyttämällä mandoliinia ohuiden viipaleiden saamiseksi ja pilkkomalla ne myös laihoiksi sauvoiksi. Haudutettu muna huokuu ja päällystää pastaa saadakseen carbonara-tunnelman, ja kirsikkatomaatit ja basilika pitävät sen erittäin tuoreena. Tämä kokki lisää tavallista pastaa kesäkurpitsa-nuudeleihin tekstuurin lisäämiseksi, mutta sinun ei tarvitse tehdä sitä! Tai voit lisätä quinoa-nuudeleita tai käyttää spagettikurpitsaa ja spiralisointilaitetta kasvisnuudeleiden lisäämiseksi. Sinulla on niin paljon vaihtoehtoja!Mainonta

8. Munat ja vihannekset paistettu kookosöljyssä AuthorityNutrition.com.

Tämä on yksinkertainen resepti, jossa on 3-4 munaa ja joukko paistettuja vihanneksia, jotka paistetaan yhdessä paistinpannussa kookosöljyssä, jolla on paljon terveydellisiä etuja! Voit leipoa ja valmistaa paljon kookosöljyllä! Nämä paistetut hyvyyden palat olisivat hieno myöhäinen ateria kukkakaurisoseen (simuloi riisiä) sängyn päällä tai sekoitettuna joidenkin paistamattomien ruokien, kuten kurpitsa ja tuore mozzarella, kanssa. Voit myös jättää öljyn pois ja paista!

9. Paistettua kukkakaalin riisiä Emma Christensen

Munan ja vihannesten palat tekevät tästä kukkakaali-muutetusta riisistä osuman. Kukkakaali on kasvanut suosiotaan sen monipuolisuuden ja sen avulla, kuinka voit korvata tärkkelyspitoisia ja hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten riisiä, perunamuusia ja paljon muuta. Tämä paistettua riisiä koskeva resepti antaa sinulle makuja, joita odotat paistetulta riisiltä, ​​mutta terveellisellä kierteellä. Siellä oleva muna saa sen tuntumaan niin todelliselta! Ja kanaa, sianlihaa, kalkkunaa tai katkarapuja syvästi täyttävään illalliseen.

10. Ramen Shirataki-nuudeleiden kanssa Washoku.guide

En aio valehdella, tämä resepti on melko monimutkainen ja siinä on paljon ainesosia, joita et ehkä löydä tavallisesta kulmakaupastasi. Mutta tärkeä asia on, että tavallisten ramen-nuudeleiden sijaan kokeile shirataki-nuudeleita! Shirataki ovat ohuita, läpikuultavia, hyytelömäisiä perinteisiä japanilaisia ​​nuudeleita, jotka on valmistettu konjac-jamssista. Ne ovat vähän hiilihydraatteja ja niillä on samanlainen leveys ja rakenne ramen-nuudeleilla. Voit käyttää suosikki reseptiä ramenille, vihanneksille ja mausteille, ituille ja munalle ja vetää sen yhdessä shirataki-nuudeleiden kanssa uskomattomaan ateriaan.Mainonta

Bonus: Leipävaihtoehdot!

Tässä on 2 vähärasvaisen kotitekoisen leivän reseptiä, jota voit käyttää kaikenlaisiin voileipiin ja hampurilaisiin, kastelemiseen keittoihin ja kasteluun hummukseen. Nämä kaksi reseptiä ovat molemmat DietDoctor.com-sivustolta, ja linkitin heidän alla oleviin resepteihin. Nämä avaavat todella enemmän mahdollisuuksia, jos vähennät hiilihydraatteja!

Oopsie-leipä valmistettu munista ja kermajuustosta!

Monimutkaisempi: Alhaisen hiilihydraatin Naan-leipä se näyttää niin hämmästyttävältä!

Lopulliset ajatukset

Matala hiilihydraatti ei tarkoita tylsää! Munat voivat olla vähän hiilihydraatteja sisältävä ja runsaasti proteiinia sisältävä vaihtoehto joillekin elintarvikkeille, ja ne voivat esiintyä aterioissasi koko päivän. Älä vain vähennä heitä munakokkeliin joskus viikonloppuisin, kokeile näitä herkullisia tapoja syödä munia koko viikon ajan!

Esitelty valokuvahyvitys: Guff.com kautta guff.com