Valkoisen suklaan suuntaus on jättänyt monia miettimään, mikä se todella on. Koska siitä puuttuu tavallisen suklaan tärkein ainesosa - kaakaojauhe, sen suklaan luonne on perustellusti kyseenalaistettu. Valkoinen suklaa on valmistettu kaakaovoista, rasva poistetaan kaakaoliuoksesta sen puristamisen jälkeen, jolloin sille saadaan sen norsunluun väri, 14% maidon kiintoaineita, 3,5% maitorasvaa ja enintään 55% sokeria tai muita makeutusaineita. Sen lisäksi, että valkoisella suklaalla ei ole riippuvuutta aiheuttavaa kofeiinia, kuten tummaa suklaata, sillä on monia muita terveysvaikutuksia, koska sen pääainesosa on kaakaovoi. Se ei sisällä syöpää aiheuttavia mykotoksiineja ja aflatoksiineja, ja sillä on positiivinen vaikutus verihiutaleiden toimintaan.

mitä valkoinen suklaa todella on?

Valkoisen suklaan ravintoprofiili

Ravintosisältö 170 g: n annoskokolle

• 100,7 g hiilihydraatteja
• 54,6 g rasvaa
• Tyydyttynyttä rasvaa 33 g
• Yksityydyttymätön rasva 15,5 g
• Monityydyttymättömät rasvat 1,7 g
• 10g proteiinia
• 916.3 Kalorit
• B12-vitamiini 1Μg 40%

Valkoisen suklaan terveyshyödyt

Valkoinen suklaa on ollut huono edustaja sokeristen kaupallisten vaihtoehtojen vuoksi, jotka ovat melko epäterveellisiä. Alkuperäisellä valkoisella suklaalla on todella monia terveysvaikutuksia

1. Vähemmän hapettumista

Keittämisen ja varastoinnin aikana valkoinen suklaa käy läpi huomattavan vähän hapettumista , mikä tekee siitä turvallisen, ei-syöpää aiheuttavan vaihtoehdon. Toinen tutkimus on havainnut, että kaakaovoi parantaa paremmin hapettumiskestävyyttä rotilla kuin kasviöljy.

2. Voi auttaa estämään rasva-maksasairauden Endotoksemia

Tutkimus rotilla tehty tyydyttyneiden rasvojen positiivinen vaikutus endotoksemiaan. Valkoisella suklaalla on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, ja se voi mahdollisesti suojata rasva-maksasairauksilta.

3. Ei sisällä mykotoksiineja ja aflatoksiineja

Mukaan a tutkimusta Health Kanadasta , kaakaovoi, joka löytyy valkoisesta suklaasta, ei sisällä syöpää aiheuttavia mykotoksiineja ja aflatoksiineja, toisin kuin tumma suklaa, joka osoitti toksiinien olemassaolon analyysin aikana.

4. Positiivinen vaikutus verihiutaleiden toimintaan

Jonkin sisällä oikeudenkäynti Aberdeenin yliopistossa Isossa-Britanniassa analysoi valkoisen ja tumman suklaan vaikutuksia verihiutaleiden toimintaan miehillä ja naisilla. Tulokset osoittivat verihiutaleiden toiminnan parantuneen huomattavasti valkoista suklaata käyttävillä miehillä verrattuna tumman suklaan vaikutuksiin.Mainonta

5. Alennetut mahdollisuudet allergioille

Toisin kuin kofeiini ja teobromiinipitoinen tumma suklaa, joka voi aiheuttaa allergioita ja aiheuttaa hengenvaaran kissoille ja koirille, valkoinen suklaa on paljon turvallisempi valinta, koska sen on osoitettu sisältävän alhainen teobromiinin määrä .

Valkoisen suklaan sivuvaikutukset

Vaikka valkoisen suklaan kohtuullisella syömisellä ei ole erityisen haitallisia sivuvaikutuksia, on tärkeää korostaa, että sen ravintoarvo, terveyshyödyt ja sivuvaikutukset vaihtelevat suuresti tuotteesta riippuen. Varmista, että kaakaovoita on runsaasti (noin 30%) ja korkeintaan 55% sokeria parhaan valkoisen suklaan laadun saavuttamiseksi.

Suositeltu päivittäinen kulutus

Valkosuklaan lisättyjen sokeripitoisuuksien vuoksi liiallinen kulutus voi johtaa painonnousuun, hampaiden rappeutumiseen, tyypin II diabetekseen ja sydänsairauksiin. Lisätyn sokerin negatiivisten sivuvaikutusten välttämiseksi American Health Association ehdottaa, että naiset rajoittavat päivittäisen saannin 100 kaloriin päivässä (25 grammaa tai 6 teelusikallista), kun taas miesten suurin lisätty sokeri päivässä on 150 kaloria päivässä (37,5 grammaa tai 9 teelusikallista).

Terveellisiä valkosuklaareseptejä voit kokeilla kotona

Jos olet päättänyt liittyä valkoisen suklaan suuntaukseen, tässä on joitain terveellisiä ja yksinkertaisia ​​valkosuklaareseptejä, joita voit kokeilla kotona.

Sokeriton valkoinen suklaa

Toisin kuin useimmat kaupalliset valkoiset suklaat, sokeriton valkosuklaaresepti ehdottaa vähimmäismäärää makeutusainetta, joka pitää jälkiruoan terveellisenä samalla, kun se tarjoaa alkuperäisen valkosuklaan maun.

4-ainesosa vegaani valkosuklaaresepti

Mainonta

Kermainen ja rikas valkoinen suklaapäällyste sesongin hedelmät rikastuttavat aavikoitasi pitäen ne terveinä ja allergioina.

Valkosuklaa-sirut (meijeri-, sokeri- ja soijavapaat)

Yksi parhaista resepteistä kaikille, jotka haluavat nauttia rikkaasta valkosuklaan mausta vähennettynä kaupallisissa vaihtoehdoissa yleensä esiintyvä sokeri, meijeri tai soija.

Terve vähähiilinen valkoinen suklaa

Keto- ja paleoystävällinen sokeriton valkoinen suklaa joita voidaan käyttää tryffeleiden palkkien, karan, päällysteen valmistamiseen. ja kaakaota.

4-ainesosa vegaani valkosuklaa + vegaani vadelma-valkosuklaapuput

Mainonta

Terve, mutta rikas ja kermainen valkoinen suklaa resepti joka sulautuu täydellisesti pääsiäispöytään.

Valkoinen kuuma suklaa - kofeiiniton

Terveellinen kuuma juoma nauttia kylminä talvipäivinä ilman epäterveellisiä lisäaineita tai kofeiinia.

Terveellinen ei paista valkosuklaa vadelma proteiini evästeet

Helppo valmistaa, vegaaniystävällinen sokeriton ja gluteeniton evästeet jotka tarjoavat loistavan valinnan terveelliselle proteiinivälipalalle.

Terve valkoinen suklaa Paleo Fudge

Sileä ja dekadentti, valkoinen suklaa paleo tuhertaa on toinen terveellinen, raaka, valkoinen suklaa-autiomaa, jonka voit tehdä helposti kotona ja nauttia milloin tahansa.Mainonta

Paleo-valkosuklaa

Terve, rikas ja kermainen, tässä on a paleoystävällinen autiomaa joka tuo alkuperäisen valkosuklaan maun täydellisesti esiin.

Valkoinen suklaa, mansikka ja kaurapuuro evästeet

Nämä vähäkaloriset, runsaasti kuitua sisältävät evästeet tarjoavat terveellinen valkoinen suklaa välipala koko perheelle.

Esitelty valokuvahyvitys: Pixabay Pixabayn kautta