6. luokassa voitin 300 kilon kurpitsa arvonnalla, jonka opettajani piti meille.

Tämä oli suurin kurpitsa, jonka olen koskaan nähnyt tosielämässä! Minua oli niin innostettu saamaan se, koska kenelläkään muulla naapurustossani ei ollut yhtä suurta kuin tämä. Sen leikkaaminen ja sisäosien poistaminen oli ensikokemusta. Sen veistäminen oli innostavaa ja minulla ei tuskin ollut kärsivällisyyttä odottaa, että saisin sen etukuistillemme ja esittäisin sen kaikille.

Sitten tuli Halloween-ilta, ja 300 kilon kurpitsa oli esillä esiportaassamme. En koskaan unohda sitä yötä. Joukko ihmisiä leijui ympärillä nähdäkseen näytteen. Jotkut jopa ottivat kuvia. Olin niin ylpeä kurpitsaani.

Lähes vuosikymmenen tuon yön jälkeen näin kurpitsaa. Se oli jotain, jonka veistit Halloweeniin ja näytit näytettäväksi. En koskaan liittänyt kurpitsaa ruokana. Kunnes minulla oli se kaurapuuroissani (ja jaan hämmästyttävän kurpitsa-kaurahiutaleiden reseptin myöhemmin tässä viestissä). Sen lisäksi, että tajusin, että kurpitsa oli herkullista, huomasin pian, että se on aliarvioitu superruoka!Mainonta

Tässä on 10 syytä, miksi:

1. Tunnet olevasi täydellisempi

Kurpitsansiemenet sisältävät jopa 1,7 g kuitua, ja soseutetussa kurpitsassa on jopa 3 g kuitua kuppia kohti. Miksi tämä on tärkeää? Ensinnäkin suositellaan 30-50 g kuitua päivässä, valitettavasti useimmat ihmiset saavat vain noin puolet siitä tai vähemmän. Älä huoli, jos jotkut talvikurpitsa, kuten kurpitsa, ovat ruokavaliossasi jatkuvasti (näytän sinulle, kuinka voit tehdä sen tämän viestin lopussa), asettaa sinut oikealle tielle ravintokuitutarpeidesi saavuttamiseksi. Toiseksi kurpitsa syöminen lisää kylläisyyttä ja auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään hidastaa ruoansulatusta ja verensokeritasojen säätely.

2. Nukut paremmin

Kurpitsa on runsaasti trytofaania, aminohappoa, joka muuttuu serotoniiniksi, mikä voi myös selittää kiitospäivän jälkeisen uneliaisuuden. Serotoniini on hyvä olo välittäjäaine, joka auttaa sinua asettumaan, rentoutumaan ja torkkumaan nukkumaan.

3. Sinulla on terve sydän

Lisääntynyt kuidun saanti voi myös auttaa suojaa sinua sydänsairauksilta , tutkimus osoittaa. Itse asiassa yksi tutkimus yli 67 000 tuhannesta naisesta 10 vuoden aikana osoittaa, että runsaskuituinen ruokavalio vähentää sydänsairauksien riskiä.Mainonta

4. Parannat eturauhasesi terveyttä

Kurpitsa siementen tulisi päästä jokaisen ihmisen ruokavalioon hyvästä syystä. Eturauhassyöpä on eniten yleinen syöpätyyppi amerikkalaisilla miehillä. Yksi seitsemästä miehestä todennäköisesti saa eturauhassyövän. Syöpä eturauhaset osoittavat paljon vähemmän sinkkiä verrattuna terveisiin eturauhasiin jauseat tutkimukset ovat viitanneet heikentyneeseen sinkkitilaan eturauhasen pahanlaatuisuuden kehittymiseen ja etenemiseen.Kurpitsa on runsaasti sinkkiä; se sisältää yli 2mg / unssi, mikä voi vaikuttaa eturauhasen tulehduksen ehkäisy r, tutkimus osoittaa.

5. Saat magnesiumia

Magnesium on välttämätön mineraali, joka auttaa monia fysiologisia toimintoja, kuten ATP: n (adenosiinitrifosfaatti, kehosi energiamolekyylit), hermoston rentoutuminen, lihasten kasvu ja suolen liikkeiden säätely. Ja 80% amerikkalaisista on puutteellista magnesiumia. Vain 1 oz. kurpitsa siemenistä tuottaa noin 30% päivittäisistä suositelluista magnesiumvaatimuksistasi.

6. Tunnet antioksidanttien edut

Beetakaroteeni on provitamiini, jonka keho muuttaa A-vitamiiniksi, joka on voimakas antioksidantti, joka on yhdistetty sen kykyyn torjua syöpää. Beetakaroteenilla uskotaan olevan rooli solujen suojaamisessa, immuunijärjestelmän tehostamisessa ja lisääntymisjärjestelmän terveydessä. Hanki kurpitsa elämääsi! Puoli kuppia purkitettua kurpitsaa sisältää 953 mg A-vitamiinia ja vain 42 kaloria.

7. Kun syöt kurpitsaa, poltat rasvan

Kurpitsa on hyvä ravintoaine, vähäkalorinen ruoka. Vain 42 kaloria / kuppi ja kuitupitoinen kurpitsa pitää sinut täyteen pidempään ja säätelee verensokeritasoasi pitämään ruokahalut kurissa, mikä auttaa sinua syömään vähemmän kaloreita ja polttamaan enemmän rasvaa.Mainonta

8. Se pitää näkösi terävänä

Kuppi kurpitsa täyttää päivittäiset A-vitamiinivaatimuksesi, jotka auttavat näkösi eheydessä, erityisesti hämärässä Kansallinen terveysinstituutti.

9. Sinun on syötävä vähemmän banaaneja

Banaanit ovat tehneet itsensä suosituiksi kaliumetujensa vuoksi. Mutta tiesitkö, että kupillisessa keitettyä kurpitsaa on 564mg verrattuna banaaneihin 422mg? Kaliumpuutos voi johtaa väsymykseen, lihasten heikkouteen ja passiivisiin reflekseihin, joten vaihda se ylös ja kierrä kurpitsaa ruokavaliosi sen sijaan, että luotat pelkästään banaaneihin kaliumissa

10. Se lisää mielialaasi

Serotoniinin puute on kasvava huolenaihe monille ihmisille. Tutkijat väittävät, että se on epidemia, joka aiheuttaa ihmisille ainutlaatuisen pimeiden pilvien kurjuuden ja että 80% ihmisistä kärsii serotoniinipuutoksesta. Syy, miksi serotoniini on tärkeää yleiselle hyvinvoinnille, johtuu siitä, että se on ensisijainen puolustus masennusta ja ahdistusta vastaan. Yksinkertainen tapa varmistaa, että tuotat luonnollista serotoniinia, on sisällyttää elintarvikkeita, jotka sisältävät tryptohfaanin aminohappoa, joka muuttuu elimistössäsi serotiniiniksi. Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti tryptofaania, mikä auttaa pitämään elämäsi kirkkaana.

Joten miten sisällyttää kurpitsa ruokavalioon?

Voit tehdä sen niin monilla luovilla tavoilla! Siemenet, purkitettu, keitetyt, raaka, vuoka, a eväste . Syksyn aikana voit lisätä purkitettua kurpitsaa melkein mihin tahansa ruokalajiin, ja sinulla on kausiluonteinen syksyn ruokalaji valmis menemään. Haluan lisätä purkitettua kurpitsaa kaurapuuroon. Se on nopea, helppo, ravitseva ja herkullinen. Tässä on suosikkini kurpitsa kaurapuuro resepti voit kokeilla.Mainonta

Älä unohda siemeniä: ne ovat ravinnollisia ja erittäin helppoja valmistaa! Kun olet poistanut siemenet kurpitsan sisältä, huuhtele ja kuivaa ne. Aseta ne evästearkille, ripottele ne valitsemallesi mausteelle (tässä ovat 5 hyvää ideaa maustamiseen ) ja paista kevyesti 160-170 astetta noin 15 minuutin ajan.

Viimeiseksi tässä 25 mahtavaa ja herkullista tapaa lisätä kurpitsa ruokavaliosi. Nauttia!

Esitelty valokuvahyvitys: http://www.bigstockphoto.com/search/?contributor=Gorilla bigstockphoto.comin kautta