Viime aikoina jokainen haluaa oppia terveellisestä ruokailusta ja jopa kestävästä syömisestä, mutta entä vain ruoan tekeminen herkullisemmaksi? Maukas ruoka voi vaikuttaa valtavasti elämänlaatuun ja vähentää jopa viikoittaisen jätteen määrää.

Tässä on 10 ruoanlaittovinkkiä, joita voit käyttää terveellisen ruokavalion kanssa, jotta ruoastasi tulee vielä maukkaampaa. Nämä ovat joitain nopeita muutoksia, joilla on valtava vaikutus ruoan vastaanottoon.

1. Pika-mausteopas

Mausteet voivat olla pelottavia ihmisille, jotka eivät tunne niitä. Sen sijaan, että annat sinulle luettelon eksoottisista mausteista, joita voit käyttää heti, tässä on yksinkertainen luettelo aloitusmausteista ja niiden käytöstä.Mainonta

• Kumina : Lisää rikkaan savuisen maun ja sitä käytetään usein meksikolaisissa, intialaisissa ja afrikkalaisissa ruokissa. Lisää se jauhettuihin lihoihin ja muhennoksiin.

• Paprika : Lisää hienovaraisen makeuden ja mukavan punaisen värin. Käytetään kuten kumina jauhettujen lihojen, kastikkeiden ja muhennosten kanssa.

• Maustepippuri : Koskettaa maanlämpöä kastikkeisiin, marinadeihin ja leivonnaisiin. Käytetään samalla tavalla kuin kaneli.

• Inkivääri ja inkiväärijauhe : Inkivääriä käytetään usein aasialaisessa ruoanlaitossa leivonnassa, ja se on erityisen herkullista, kun sitä käytetään kastikkeissa ja marinadeissa.

2. Yrttiopas

Yrtit voivat olla yhtä pelottavia aloittelijoille. Tässä on muutama yleinen yrtti, jonka voit alkaa sisällyttää päivittäisiin aterioihin.

• Basilika : Makuinen Italialaisessa keittiössä käytetään paljon basilikaa, oreganoa ja timjamia saavuttaa tämä katkera, mausteinen maku, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme. Basilika on monipuolisin näistä yrtteistä, ja sitä voidaan käyttää melkein kaikissa suolaisissa annoksissa, myös vihannesten kanssa.

• Kuten : Mintulla on voimakas, raikas, vihreä maku, ja sitä käytetään yleisesti karitsan, vihreiden vihannesten ja jälkiruokien kanssa.

• Ruohosipuli : Lisää kokonaisen sipulin sijaan sipulin muru ja maku hienonnetulla ruohosipulilla. Ruohosipuli lisätään yleensä kypsennyksen jälkeen, esimerkiksi paistettujen perunoiden päälle, mutta lisää myös makua ja koostumusta keittoihin.

• Rosmariini : Toinen italialainen suosikki, rosmariini, lisää ruokaan kirkkaan, mäntyisen maun, samanlainen kuin sitrus. Välimeren ruoanlaitto suosii myös rosmariinia. Käytä sitä runsaissa kastikkeissa, karitsassa ja siipikarjassa piristäviin makuihin.

3. Maustetut suolat

Me kaikki tiedämme, että on tärkeää käyttää suolaa kohtuullisesti, ja voit käyttää vähemmän suolaa, jos se on luonnostaan ​​aromin. Maustetuilla suoloilla on useita houkuttelevia vaihtoehtoja, kuten sitruunasuola, sriracha-suola ja jopa vaniljasuola. Tässä on opas oman suolan valmistamiseen .

4. Ole varovainen siementen ja kuoppien suhteen

Ennen useimpien hedelmien ja vihannesten kypsentämistä sinun kannattaa saada kaikki siemenet ensin. Raaka tai keitetyt siemenet ovat yleensä katkera ja voivat juottaa todella myrkyllisiä makuja sisältäviä kemikaaleja ruokaan keitettäessä. Tomaatit ovat poikkeus, jossa niiden siemenet pakattavat eniten makuja ja ne tulisi jättää kypsennettäessä.Mainonta

5. Tee oma varastosi

Varastoa on todella helppo tehdä itse, ja sen liigat ovat parempia kuin ruokakaupasta ostamasi tavarat. Voit vapaasti maustaa sen haluamallasi tavalla ja tehdä siitä niin paksu tai ohut kuin tarvitset. Tässä on resepti nopeaa ja helppoa vihannestuotetta varten joka maksaa suunnilleen yhtä paljon kuin ruokakaupan hyllyllä olevat tavarat.

6. Keitä pastaa kastikkeessa tai varastossa

Asiantuntijat kertovat, että pastasi keittäminen kastikkeessa on välttämätöntä, jotta se syötetään oikeaan makuun ja saavutetaan mukava, tasainen kastike ja nuudeli. Keitä pastasi vedessä, kunnes se on al dente tai alikypsää, mutta joustavaa. Siivilöi, lisää sitten pastasi kattilaan ja anna sen valmistua siellä, sekoittaen usein. Vaihtoehtoisesti voit keittää pastaa varastossa varastossa veden sijasta.

7. Pilko sipuli ja valkosipuli tarpeen mukaan

Sekä valkosipulilla että sipulilla on vahvoja, pistäviä ominaisuuksia, jotka lisäävät ison potkun ruokiin, mutta heti kun ne leikataan, ne alkavat menettää makua. Aina valmistele sipuli ja valkosipuli juuri ennen ruoanlaittoa ja varmista, että jäämät ovat sinetöityjä ja laitettu jääkaappiin säilyttämiseksi.Mainonta

8. Monipuolinen Vinaigrette

Jos rakastat happamia makuja, vinaigretten pitäisi olla uusi paras ystäväsi. Se ei ole vain salaatteja, ja se on uskomattoman helppo tehdä itse (taas liigat paremmin kuin kaupassa ostetut). Käytä vinaigretteä deli-voileipiin, piknik-salaatteihin, kuten peruna ja nuudeli, ranskalaiset perunat, grillatut vihannekset ja paljon muuta. Tässä on pikaopas oman vinaigretin valmistamiseen .

9. Grilli voileipäleivät

Lupaamme, että aika, joka kestää leivän grillattamiseen ennen suunnitellun hämmästyttävän voileivän valmistamista, on sen arvoista. Olet ehkä huomannut, että ravintolat tekevät tämän aina ennen voileipän lähettämistä, ja siihen on hyvä syy; grillattu leipä maistuu paljon paremmin ja vapauttaa ainesosien aromit. Se kestää myös paremmin märkiä täytteitä vastaan ​​ja on ihanteellinen keittoon. Jopa vaatimattomia PB&J: tä voidaan parantaa grillatulla leivällä.

10. Vehnänalkio

Vehnänalkio on ravitseva ja monipuolinen ruoka, joka on vähentynyt jonkin verran viime vuosina. Haluamme tuoda trendin takaisin jakamalla joitain tapoja sisällyttää tämä puumainen, pähkinäinen ruoka ruokavalioon. Ensinnäkin vehnänalkio on loistava meijereissä, kuten jäätelössä ja jogurtissa. Lisää vain lusikka ja nauti maun ja tekstuurin voimasta. Se on hieno hedelmien kanssa, ja sitä voidaan käyttää täytteenä resepteissä, kuten lihapullissa.Mainonta

Toivomme, että olet oppinut pari uutta temppua tekemään aterioistasi sekä terveellisiä että herkullisia. Valmistamalla omat niitit, kuten varastot ja sidokset, voit itse vähentää sokerin ja säilöntäaineiden määrää ja parantaa samalla makua. Muutaman ylimääräisen minuutin valmistelu voi myös auttaa tekemään ruoastasi maukkaan, kuten aina poistamaan siemenet hedelmistä ja vihanneksista.

Esitelty valokuvahyvitys: pixabay.com via pixabay.com