20 terveellisen syömisen reseptiä, joista valitsevatkin ihmiset
Joka perjantai-ilta ennen kuin menen nukkumaan, mieheni ja minä keskustelemme pelätystä kysymyksestä siitä, mitä aterian valmistaudutaan tulevalle viikolle.
Kuten joku, joka syö enemmän proteiineja ja vihanneksia kuin keskimääräinen nainen, päätän ensin proteiinivaihtoehtoni ja valitsen sitten vihannekset ja tärkkelyksen.
Usein ajan kiinnostuksen vuoksi teen samoja reseptejä kahdesti kuukaudessa viikossa, koska ainekset ovat jo ensimmäisellä kerralla.
Tämän artikkelin reseptit ovat katkottua kotitalouksessani, koska ne maistuvat herkullisilta, ne on helppo skaalata suurempien annosten tekemiseksi, jääkaapissa hyvin, jotta ne maistuvat hyvältä jäännöksinä, ja mikä tärkeintä, ne ovat terveellisiä.
Pahoittelen, että nämä eivät ole kasvissyöjäystävällisiä ja on suunnattu jollekulle, joka haluaa sisällyttää enemmän terveellisiä runsaasti proteiineja sisältäviä vaihtoehtoja elämäänsä. Toivottavasti nämä terveellisen ruokavalion reseptit herättävät kotitalouksien valikon!
Siipikarjan reseptit
1. Kana Piccata
Usein kananrinnan vähärasvaisuus vaikeuttaa nielemistä, koska se on niin kuiva, että haluan lisätä jonkinlaisen kastikkeen, jotta se olisi maukkaampaa. Piccata-kastike on ehdoton suosikki, ja kastikkeen valmistamiseen tarvitaan vain 4 ainesosaa. Nauti tästä yksinkertaisesta, helposta ja herkullisesta reseptistä!
2. Kana Teriyaki
Tämä on paikallinen suosikkini, joka kasvaa Havaijilla, jossa aasialaiset vaikutteet ovat kaikkialla. Voit käyttää tähän kananreisiä tai kananrintaa. Jos sinulla ei ole grilliä, voidaan korvata kuuma, tarttumaton pannu. Upea resepti pariksi Jasmine-riisin kanssa herkulliselle lounaalle!
3. Turkki, pinaatti ja juuston lihapullat
Klassinen illallisresepti, jota kaikki rakastavat, ja voit helposti laajentaa ja jäädyttää tulevia aterioita varten. Resepti vaatii jauhettua kalkkunaa ja italialaista makkaraa, mutta kun olen laiska, käytän vain jauhettua kalkkunaa. Mozzarella-juuston lisääminen pitää lihapullan kosteana, joten sinun ei tarvitse huolehtia sen kuivumisesta, ja se on hieno lihapallo vain syödä itse ilman marinaraa.
4. survottu sitruunaruoho kana
Tämä resepti muistuttaa minua lomastani Chiang Main. Lime mehu, sitruunaruoho ja kalakastike saavat sinut talon tuoksuun aivan kuten katuruokaa Thaimaassa.
Se on yksinkertainen marinadi, jonka voit tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kun olet valmis valmistamaan. Jos käytät kananrintaa, muista käyttää lihanpehmustetta lihan pehmentämiseen ja marinointiin. Reseptikatko kotitalouksissani!Mainonta
5. Parmesan Crusted Chicken
Kuka ei rakasta herkullista parmesanikanaa? Tämä resepti opettaa sinulle, miten tehdä se oikein ilman paljon lisättyjä öljyjä ja ainesosia, joita sinulla on aivan keittiössäsi. Haluan syödä tätä hyvällä Pesto-kastikkeella potkaistakseni sen. Panee suuni vettä ajattelemaan sitä!
Naudanlihan reseptit
6. Hame Pihvi
Runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio voi tulla kalliiksi, joten yritän ostaa paikallisen ruokakaupassani myytäviä tuotteita ja suunnitella viikoittaiset ateriat sen ympärille. Muutama viikko sitten hame-pihvi oli myynnissä Whole Foodsissa ja löysin tämän mahtavan, yksinkertaisen, herkullisen reseptin hame-pihvin marinoimiseksi.
Hame pihvi on ehdottomasti kovempi leikkaus naudanlihapurkista, mutta salaisuus on leikata hame pihvi viljaa vastaan, kun syöt sitä. Kun olen löytänyt tämän reseptin, olen rakastanut hame pihviä!
7. Low Carb Shepard's Pie
Jos nälkääsi keittiössä, ohita tämä resepti, koska se vie enemmän valmistelua. Mutta jos haluat herkullisen, lämpimän aterian pitkän työpäivän lopussa, tämä resepti kannattaa tehdä etukäteen ja valmistaa, kun olet valmis syömään.
Se on terveellistä, tyydyttävää ja terveellistä. Täydellinen ateria perjantai-iltana Netflix-suosikkijaksosi kanssa.
8. Italialainen lihamureke
Mikään ei ole kuin runsas marinara, jossa on viipale lihamureketta päivän aloittamiseksi, ja tämä on yksi parhaista resepteistä siellä! Suosittelen, että vedät jauheliha vähintään tunti ennen tämän reseptin tekemistä, koska kätesi jäätyvät sekoittamasta jauhettua naudanlihaa muiden ainesosien kanssa.
9. Yksi potin basilikabisoni chili
Kun valmistat yhtä paljon kuin minä keittiössä, kyse on ajankäytöstä ja suunnittelusta eteenpäin. Yksi vähemmän astiaa tai pannua pestäväksi tekee siivoamisesta paljon helpompaa. Jos voin tehdä aterian yhdellä kattilalla, tämä resepti on se!Mainonta
Et voi yksinkertaisesti mennä pieleen hyvällä ole-muoti-chilillä. Tämä resepti vaatii biisonia, joka on kevyempi ja vähemmän kaloreita kuin naudanliha. Biisonit kasvavat turvallisemmin ja niillä on vähemmän ympäristövaikutuksia.
Lisäksi voit taata, että biisonissasi ei ole antibiootteja ja hormoneja, koska sen antaminen heille on laitonta.
10. Bison-hampurilaiset Cabernet-sipulilla ja Wisconsin Cheddarilla
Toisinaan kaipaan hampurilaista, mutta en epäröi syödä hampurilaisia ravintoloissa, koska tiedän, että ne ovat täynnä rasvaa ja rasvaa, joten haluan tehdä omat.
Tämä resepti saa hampurilaiset maistumaan yhtä hyvältä kuin jos saisit sen huippuluokan ravintolassa, mutta pitää ainesosaluettelon yksinkertaisena. Wisconsinin cheddar ja Dijion-sinappi tekevät tästä hampurilaisreseptistä erottuvan.
Kala- ja äyriäisreseptit
11. Paistettua lohta hunajasinapilla ja pekaanipähkinäpanko-kuorella
En todellakaan ole lohen fani ja haluaisin mieluummin saada omega-3: n sardiinipurkin läpi. Mutta kun löysin tämän lohireseptin, lohi katoaa kotitalouksestani. Tämä resepti on lohipelimuuttaja ja syön lohta vain, kun teen sen tällä tavalla.
Valmistelu on yksinkertainen ja siivous on helppoa, joten tästä minun suosituin kala-resepti. Mene eteenpäin ja kokeile sitä, ehkä se on myös sinun suosikkisi.
12. Lounaispuolinen savustettu valkoinen kala
Jos et ole rasvaisen kalan fani, kokeile tätä reseptiä! Voit käyttää suosikki valkoista kalaa. Pidän parempana turskaa tai kivikalaa, mutta ruijanpallas toimii yhtä hyvin.
Vaatii vain 5 maustetta, tämä on toinen terveellinen herkullinen resepti, joka vaatii yhden pannun ja helpon puhdistuksen.
13. Hei proteiinia sisältävä tonnikalasalaatti
Kun työskentelin valmentajani kanssa, minun piti syödä 175 grammaa proteiinia päivittäin. Olin hyvin huolellinen suunnitellessani saada mahdollisimman paljon proteiinia ruokavalinnastani.Mainonta
Keltainen tonnikala oli yksi runsaasti proteiineja sisältävistä elintarvikkeista, jotka sisällytin ruokavalioon. Huomasin, että tämä resepti auttaa lisäämään pienen valikoiman kuin vain sekoittamalla sitä mayon kanssa, vaikka jätin sellerin tarkoituksella pois, koska en vain pidä siitä.
Muut ainesosat, kuten karpalot, auttavat pitämään tonnikalan mielenkiintoisena välipalana ohjelmistossani.
14. Nobun Miso-Marinoidun mustan turskan resepti
Tämä on yksi lapsuuden suosikeistani, jonka isoäitini teki. Turska tulee niin voinen, että se sulaa suussa, kun syöt sitä.
Se on yksinkertainen neljän ainesosan resepti, joka vaatii kalan marinoimisen yön yli ja paistamisen uunissa. Toinen yksi pannun resepti, joka on helppo puhdistaa!
15. Hunaja-valkosipulikatkarapu
En yleensä ole suuri katkarapujen fani, mutta tämä resepti potkaisee! Jotta se olisi hieman mausteisempi, lisätään lisää valkosipulia ja ripaus chilipippurihiutaleita.
Voit joko marinoida katkaravun kuoren ollessa päällä tai pois päältä. Olen yleensä aina kuoriutunut siitä etukäteen, joten minun ei tarvitse huolehtia siitä, kun syön sitä.
Vihannekset
16. Paahdettua parsakaalia parmesaanilla
Muistatko ne ylikypsät parsakaalit, jotka sait koululounailla? No, tämä resepti on 100 kertaa parempi! Suurimmaksi osaksi höyrytä iso pussi parsakaalia ja suolaa sen makuun, jos olen kiire. Mutta jos olen kyllästynyt höyrytettyyn parsakaaliin, tämä on minun reseptini.
Sitruunamehun, parmesaanin ja hienonnetun valkosipulin ylimääräinen kosketus tuo hämmästyttävän maun tähän vihanneksien!
17. Munakoiso-astia
Olen aina ollut kiinalaisten munakoisoruokien fani, kunnes tajusin, kuinka paljon öljyä kesti munakoiso, kunnes se oli pehmeää. Ei enää, kun tajusin, että munakoison pehmentämisen salaisuus on sen höyryttäminen etukäteen!Mainonta
Lisää valkosipulia, chilipippurihiutaleita, soijakastiketta ja kalakastiketta; sinulla on tuoksuva herkullinen aasialaistyylinen munakoiso. Tätä ei pidä hukata, jos rakastat munakoisoa, mutta et halua rasvaa!
18. Punajuurikas Carpaccio vuohenjuustolla ja Mint Vinaigrette -juustolla
Minun on myönnettävä, että kun ostin juurikkaan viljelijän markkinoilta, minulla ei ollut aavistustakaan, mitä sen kanssa tehdä, ja ajattelin, että paahdin sen. Monta vuotta myöhemmin tajusin, kuinka herkulliset punajuuret ovat, kun höyrytät niitä sen sijaan.
Vaikka tämä resepti vaatii paistettuja punajuuria, voit höyryttää niitä yhtä helposti 30 minuutin ajan pehmeämmälle ja sileämmälle tekstuurille.
Jos rakastat punajuuria kuten minä, tämä resepti saa sinut tuntemaan syövät siivua taivasta.
19. Paistettua lehtikaalia
Suosikkini vihreä lehtivihannes on lehtikaali. Vaikka tavallisimmat ruokakaupoissa näkemäsi ovat tavalliset kiharat versiot, suosikkini on punainen venäläinen lehtikaali. Se kypsyy nopeammin, ja kun käytät tätä reseptiä ja yhdistät sen sokerijuurikkaan vihannesten kanssa, tämä ruokalaji on listani kärjessä suosikkikasvisruokana.
Lisään aina paljon ylimääräistä valkosipulia, koska rakastan sitä, mutta tämä resepti auttaa vähentämään lehtikaalin valmistusaikaa sen vehreän rakenteen vuoksi.
20. Piquant Bell Peppers
Mikään ei ole värikkäämpi kuin annos paistettua paprikaa! Yksi asia, jonka huomasin todella auttavan paprikoiden pitkällä kypsennysajalla, on se, että sokerin lisääminen auttaa saamaan sen nopeammin uuniin.
Jos rakastat paprikoiden makeutta, rakastat tätä reseptiä nopeasti, helposti vihannesten lisukkeeksi.
Toivottavasti makupalat nauttivat näistä resepteistä yhtä paljon kuin minä!
Esitelty valokuvahyvitys: Pexels osoitteessa pexels.com Mainonta
