10 UPEAA JA HERKULLISTA VIHANNESTEN RESEPTIÄ (KYLLÄ! LIHATON!)

Olen ensimmäinen, joka myöntää sen. Olen lihansyöjä ja (kuten Katy Perry sanoi), pidän siitä.

Aikuisena mikään ateria ei olisi täydellinen ilman jonkinlaista proteiinia - olipa kyse sitten grillatusta pihvistä, jossa on perunasekoitetta tai tonnikalaa, joka on sekoitettu pastan läpi - eläinproteiinia oli aina läsnä.

Muistan vielä ensimmäisen kerran, kun ystäväni suosittelivat meitä kokeilemaan paikallista Melbournen ravintolaa nimeltä Veggie Bar. Nimi sinänsä oli laittaa pois, mutta sen jälkeen kun olin lukenut puolet valikosta, suunnittelin jo McDonaldsin jälkeistä ateriaa.

Tilattuani curried kikherne- ja pinaattihampurilaani cajun-kiilojen puolella, mietin jo tapoja vakuuttaa itselleni, että tofu oli kana. Ensimmäisen puremani ottamisen jälkeen ... olin järkyttynyt! Positiivisesti järkyttynyt! Tämä täysimittainen lihansyöjä nautti tästä täysin lihattomasta ateriasta. Minulla oli kuitenkin maine puolustaa ja kerroin ruokailutoverilleni, että se oli vain 'kunnossa'.

Palasin takaisin seuraavalla viikolla.

En mennyt samojen ystävien kanssa. Kuten sanoin - minulla oli (ruokavalion) maine.Mainonta

Tässä on 10 reseptiä, joita voisin helposti harkita illalliseksi lihattomaksi vaihtoehdoksi… tai kun supermarketissa tapahtuu lihalakko.

1. Rapeat Buffalo-tyyliset Quinoa-liukusäätimet kautta Kuinka makea syö

Olen melkein ripustanut pääni häpeään myöntäessäni ... Voisin harkita luopumista viikoittaisesta hampurilaishampurilaiskäytöstäni näiden eeppisten näköisten liukusäätimien vuoksi.

2. Rapeat Quinoa-kakut kautta Voi hän hehkuu

Näissä Crispy Quinoa -kakkuissa on piilotettu ovela ja herkullinen tapa saada nuoret saamaan annos vihanneksia. Täydellinen vegaaneille ja niille, jotka eivät voi syödä pähkinöitä!

3. Paistetut Felafel-salaattikääreet kautta Takaisin juurilleen

Täynnä kuitua ja täynnä makua, nämä paistetut Felafel-salaattikääreet sopivat kaikkiin tarvittaviin kasvisannoksiin pelkästään tässä ateriassa, ja puhumattakaan antaisivat PF Changin kana-salaattikääreille juoksun rahoilleen!Mainonta

Neljä. Paahdettu vihannes lasagnepino yhdelle kautta Takaisin juurilleen

Rakastan yhden annoksen reseptejä ja tämä lasagne näyttää niin herkulliselta, että voisin todella syödä sen ruudullani ... mutta kolhisin pääni ja se ei ole siistiä.

5. Kreikkalainen Quiche kautta Puhdas syö nopeasti makeisia

Oliivien, artisokan, aurinkokuivattujen tomaattien ja fetajuuston yhdistelmä tekee tästä astiasta ihanteellisen vaihtoehdon aamiaiseksi tai brunssiksi ja sopii täydellisesti jäännöksille. Jopa Zeus haluaisi siivun tästä.

6. Kesäkurpitsa-salaatti parmesaanilla ja basilikalla Chelsean terveellisen keittiön kautta

Vaikka saatat olla syksyllä / syksyllä, pidä ateriat sesongin ulkopuolella tällä herkullisella kesällä inspiroidulla salaatilla. Parmesaanin ja basilikan yhdistelmä tekee siitä jo kirjan voittajan!Mainonta

7. Detox Quinoa -salaatti kautta Kiss My Broccoli

Ainoa detox, jonka ennakoin tulevan, johtuisi tämän salaattiruokan liiallisesta kulutuksesta, joka on täynnä kikherneitä, granaattiomenaa ja quinoaa. Olisin mielelläni yliannostanut tämän.

8. Persikka vadelma ja basilika leipä kautta Kiss My Broccoli

Lasken jo päiviä seuraavaan brunssiin, jota isännän ... puhtaasti voidakseni lyödä tämän outon mutta nerokkaan leivän!

9. Munakoiso lihapullat kautta Lexi's Clean Kitchen

Kuka olisi koskaan ajatellut munakoiso ja liha voivan mennä naimisiin täydellisyyteen pyöreässä muodossa? En ... vasta tähän asti. Tämä olisi täydellinen tapa muuttaa jopa suurimmat lihansyöjät siellä.Mainonta

10. Vegaaniset Portobello-pizzat kautta minimalistinen leipuri

Olen ylpeä siitä, etten ole syrjivä pizzaa kohtaan. Tämä vihannesten täyttämä kierre, jossa pohjana käytetään portobello-sieniä, pitäisi saada Academy-palkinto…. ruokaa. Kokin hattu? Tähtiluokitus? Minun kasvokasvi? Joo.